Le Brunch Bazar n’est pas un seul endroit. Sous ce nom coexistent deux formats qui n’ont en commun que l’heure du repas et l’ambiance soignée : un restaurant permanent dans le 8e arrondissement de Paris, conçu pour les familles avec enfants, et un événement pop-up itinérant, festif, que fréquentent surtout des jeunes adultes et des couples. Avant de chercher à réserver ou à surveiller les prochaines dates, il faut savoir lequel vous concerne.
Quel format est fait pour vous ?
- Vous venez avec des enfants entre 3 et 12 ans ? → Le restaurant permanent dans le 8e, un dimanche matin, est fait pour vous.
- Vous êtes en couple ou entre amis, sans enfants, disponible un week-end ? → Le pop-up itinérant (Marais, Canal Saint-Martin) correspond mieux à ce que vous cherchez.
- Vous avez un régime vegan ou sans gluten ? → Ces options existent, mais uniquement lors des éditions street-food du pop-up ; vérifiez le programme de l’édition avant de vous déplacer.
Le restaurant permanent : buffet familial le dimanche
Le format restaurant fonctionne sur un seul créneau hebdomadaire : le dimanche, de 11h à 15h, dans le 8e arrondissement. L’offre est un buffet à volonté. On y trouve des œufs Florentine, des crêpes, des mini-pancakes, une salade de quinoa, un assortiment de fromages, puis côté desserts : brownies au chocolat, tartes citron meringuées et glaces Ben & Jerry’s. Un menu pensé pour que les enfants comme les adultes trouvent quelque chose à leur goût, sans qu’il soit nécessaire de négocier longtemps autour de la table.
Le prix du buffet adulte se situe entre 25 et 35 €, celui pour un enfant entre 15 et 20 €. Pour une famille de quatre personnes (deux adultes, deux enfants), le budget total se calcule ainsi : (2 × entre 25 et 35 €) + (2 × entre 15 et 20 €) = entre 80 et 110 €, soit une fourchette légèrement plus basse que les 100-120 € mentionnés dans les données disponibles, qui incluent aussi les animations. Ces fourchettes sont indicatives et peuvent avoir évolué depuis leur publication.
La réservation est recommandée 10 à 15 jours à l’avance. L’adresse précise du restaurant n’est pas disponible ici et mérite d’être vérifiée directement auprès de l’établissement avant de vous déplacer.
Le pop-up itinérant : street-food et atmosphère de marché festif
L’événement pop-up fonctionne sur une logique différente : il n’a pas d’adresse fixe ni de calendrier régulier. Les éditions passées se sont tenues dans le Marais et autour du Canal Saint-Martin. Selon les données disponibles, chaque week-end d’édition peut attirer jusqu’à 6 000 visiteurs – un chiffre à considérer si vous êtes sensible à la foule, car l’heure d’arrivée dans la journée influe sensiblement sur l’expérience.
L’offre culinaire repose sur des stands street-food : dim sum, empanadas, hot-dogs végétariens. Les éditions spéciales proposent des options vegan et sans gluten, mais leur disponibilité n’est pas garantie à chaque édition. Une quinzaine de stands sont répartis sur le site, avec des producteurs locaux et des artisans boulangers sélectionnés par les organisateurs.
L’entrée fonctionne avec un pass : autour de 15 € pour la journée, autour de 22 € pour le week-end. Ces tarifs sont indicatifs et peuvent varier d’une édition à l’autre.
La contrainte principale de ce format : impossible de le planifier sur un agenda stable. Le pop-up s’annonce au fil des éditions et change de lieu. Si vous cherchez à organiser une sortie précise à une date donnée, le restaurant permanent est plus fiable. Le pop-up, lui, se surveille – et quand une édition tombe bien, ça se réserve vite.
Avant de confirmer
Pour le restaurant permanent, la prochaine étape concrète est de vérifier l’adresse exacte dans le 8e et de réserver votre créneau du dimanche avec deux semaines d’avance. Pour le pop-up, il s’agit de suivre les annonces d’éditions afin d’être prêt à s’inscrire dès la publication des prochaines dates – ce qui, vu l’affluence constatée lors des éditions passées, se fait rarement au dernier moment.